Cómo comprar pescado fresco

La grasa del pescado es beneficiosa para el cuerpo por su riqueza en ácidos grasos omega-3, que actúan mejorablemente en la circulación sanguínea. Algunos consejos para comprar pescado te los damos a continuación.


Consejos para comprar pescado:


Consejos para comprar pescado

• Por la alimentación a la cual se someten, las cualidades del pescado de criadero son inferiores a las del pescado de mar o de rio, y su aceite natural no es tan beneficioso.

• Hay que comprobar que la carne de pescado sea firme, pero elástica, no rígida.

• Las branquias deben estar brillantes y rojizas, igual que los ojos, que deben estar bien abultados. De esta forma de ve, si esa fresco.

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