¿La espinaca se debe comer cruda o cocida? ¿es mejor?

La espinaca es un vegetal de color verde llena de muchos nutrientes, que nos ayuda a estar saludables, por lo que tiene que estar presente en su dieta porque constituye un rico alimento.


A hora volvemos a la pregunta ¿la espinaca se debe comer cruda o cocida? Es mejor consumir la espinaca cruda y fresca en ensalada porque cocida la despojamos de sus nutrientes, aunque también es válido comerla cocida, si decide comerla cocida solo deje que hierva por pocos minutos.


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Beneficios de comer espinaca:



¿Cómo se come la espinaca cruda o cocida?• Las espinacas son ricas en vitaminas B2, B6, C, K, betacaroteno, ácido fólico, calcio, hierro, magnesio, potasio, zinc y fibra.

• Aporta pocas calorías por lo que es recomendable para bajar de peso.

• Fortalece el sistema inmunitario.

• Aumenta la energía para superar la fatiga a largo plazo y el estrés.

• Regula el nivel de la grasa en sangre.

• Mejora la digestión.

• La espinaca es aconsejable en las anemias.

• Contribuye a combatir el cáncer.

• Es antiinflamatoria.

• Tiene propiedades diuréticas.

• Combate el estreñimiento.

• Tiene propiedades emolientes y ayuda a ablandar los tejidos superficiales.

• Es buena para los ojos.

• Está indicada a personas que padecen de reumatismo, artritis o neuralgias.

• Regula la presión arterial.

• Fortalece los huesos.

• Es buena como cataplasma contra callos y espolones.


Antes de consumir espinacas lávelas muy bien con abundante agua, porque tienen mucha tierra. Así que ya sabe a consumir espinaca para estar sanos, la mejor recomendación es cruda en ensalada, pero también la puede comer en sopas o en jugos.

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